Penulis : Dinda Pranata
Pizza adalah salah satu makanan paling populer di dunia yang memiliki daya tarik tak terbantahkan. Namun, tahukah Anda bahwa ada pizza yang ukurannya luar biasa hingga memecahkan rekor dunia? Artikel ini akan membahas pizza terbesar di dunia, fakta-fakta menarik di balik pembuatannya, dan berbagai hal unik lainnya. Informasi menarik lainnya tentang pizza dan inovasinya dapat ditemukan di situs seperti badabingpizzeria.com, yang menjadi salah satu sumber inspirasi bagi para pecinta pizza.
Rekor Pizza Terbesar di Dunia
Pizza terbesar di dunia tercatat dalam Guinness World Records dengan ukuran yang benar-benar luar biasa. Rekor ini dipecahkan pada 13 Desember 2012 di Roma, Italia, oleh tim yang terdiri dari lima koki: Dovilio Nardi, Andrea Mannocchi, Marco Nardi, Matteo Nardi, dan Matteo Giannotte. Pizza ini diberi nama “Ottavia,” sebagai penghormatan terhadap kaisar Romawi, Octavian Augustus.
Berikut adalah beberapa fakta menakjubkan tentang pizza “Ottavia”:
- Diameter: 40 meter (131 kaki).
- Berat: Sekitar 23.250 kilogram.
- Bahan: Pizza ini dibuat menggunakan 9.000 kilogram tepung, 4.500 kilogram saus tomat, 3.900 kilogram keju mozzarella, dan sejumlah besar bahan lainnya.
- Keunikan: Pizza ini 100% bebas gluten sebagai kampanye untuk meningkatkan kesadaran tentang penyakit celiac dan diet bebas gluten.
Fakta Menarik Lainnya
Selain “Ottavia,” ada beberapa pizza besar lainnya yang memecahkan rekor sebelumnya:
- Pizza Terpanjang di Dunia ada di California, Amerika Serikat dan tercatat pada tahun 2017. Panjangnya mencapai 1.930 meter dan membutuhkan lebih dari 8.000 kilogram adonan serta 2.267 kilogram saus tomat.
- Pizza Termahal di Dunia: Chef Renato Viola di Salerno, Italia membuat Pizza “Louis XIII” yang kemudian ia hargai senilai $12.000. Pizza ini ia buat dengan topping mewah seperti kaviar, lobster Norwegia, dan keju mozzarella organik.
- Pizza Tercepat Dunia: Seorang koki asal Italia, Andrea Mannocchi mencatat rekor untuk pembuatan pizza tercepat. Ia mampu membuat 10 pizza dalam waktu kurang dari dua menit.
Proses Pembuatan Pizza Raksasa
Membuat pizza dengan ukuran raksasa tentu saja membutuhkan perencanaan matang dan peralatan khusus. Beberapa tantangan yang harus diatasi meliputi:
Baca juga: 6 Air Terjun di Dunia dengan Pemandangan Indah
- Adonan: Membuat adonan dalam jumlah besar yang tetap elastis dan tidak mudah pecah.
- Pemanggangan: Karena ukuran pizza yang sangat besar, pembuatannya memerlukan oven khusus dan metode pemanggangan alternatif, seperti menggunakan kompor gas besar atau oven bergerak.
- Distribusi Panas: Penting untuk memastikan distribusi panas merata agar pizza matang sempurna.
- Koordinasi Tim: Membuat pizza sebesar ini membutuhkan kerja sama tim yang solid.
Mengapa Pizza Begitu Populer?
Pizza tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki daya tarik universal karena fleksibilitasnya. Dengan berbagai macam topping, mulai dari daging hingga sayuran, seseorang bisa menyesuaikan isi pizza sesuai selera. Berikut adalah beberapa alasan banyak orang yang menggemari pizza begitu:
- Rasa yang memuaskan: Kombinasi antara roti, saus tomat, keju, dan topping menciptakan rasa yang harmonis.
- Cocok untuk segala kesempatan: Baik untuk pesta, makan malam santai, atau acara khusus.
- Siapa pun bisa membuat dan memesannya: Banyak orang yang bisa membuat dan mengkreasikan Pizza di rumah dan bahkan tersedia di hampir setiap kota di dunia.
Peran Teknologi dalam Inovasi Pizza
Seiring berkembangnya teknologi, industri pizza juga mengalami banyak inovasi. Dari robot pembuat pizza hingga aplikasi pemesanan online, teknologi telah mengubah cara kita menikmati makanan favorit ini. Bahkan, beberapa restoran pizza kini menggunakan printer makanan 3D untuk menciptakan desain unik pada pizza mereka.
Invitasi dan Diskusi
Pizza terbesar di dunia, “Ottavia,” bukan hanya sebuah prestasi dalam dunia kuliner tetapi juga simbol kreativitas dan kerja sama tim. Fakta-fakta unik seperti ini menunjukkan bahwa makanan sederhana seperti pizza memiliki potensi luar biasa untuk memecahkan rekor dan menciptakan kenangan yang tak terlupakan.